22 сентября 2026, 17:00
Искусственный интеллект в управлении рестораном: от ChatGPT до анализа реальных данных бизнеса
Дата мероприятия:
22 сентября 2026, 17:00
Место:
ул. Казанская, д. 7, Казанский Лекторий / Яндекс Телемост
Приглашаем предпринимателей на практикоориентированный мастер-класс о применении искусственного интеллекта в управлении ресторанным бизнесом. Это целых 2 часа реальной пользы для Вашего бизнеса!
В первой части участники разберут прикладные возможности ChatGPT и Claude: создание концепции и структуры меню, подготовку визуальных референсов блюд, планирование запуска или обновления меню, разработку регламентов и новых бизнес-процессов.
Вторая часть будет посвящена работе ИИ с реальными данными ресторана. На примере закупок, складских остатков, списаний, продаж и показателей сотрудников спикер покажет, как находить финансовые потери и точки роста прибыли. Участники также смогут поработать с данными собственного ресторана и разобрать их вместе со спикером.
Мастер-класс будет полезен владельцам ресторанов, управляющим и шеф-поварам, которые хотят использовать ИИ как практический инструмент для оптимизации процессов и принятия управленческих решений.
В первой части участники разберут прикладные возможности ChatGPT и Claude: создание концепции и структуры меню, подготовку визуальных референсов блюд, планирование запуска или обновления меню, разработку регламентов и новых бизнес-процессов.
Вторая часть будет посвящена работе ИИ с реальными данными ресторана. На примере закупок, складских остатков, списаний, продаж и показателей сотрудников спикер покажет, как находить финансовые потери и точки роста прибыли. Участники также смогут поработать с данными собственного ресторана и разобрать их вместе со спикером.
Мастер-класс будет полезен владельцам ресторанов, управляющим и шеф-поварам, которые хотят использовать ИИ как практический инструмент для оптимизации процессов и принятия управленческих решений.
К участию в мероприятии приглашаются субъекты малого и среднего предпринимательства, зарегистрированные в Санкт-Петербурге и имеющие код ОКВЭД 56.10.1. Необходимо подать заявку на участие (см. кнопку «Подробнее»).
По вопросам участия в мероприятии обращайтесь по телефону: 8 (812) 777-89-87 (доб. 1091), Кристина.
Спикер:
Константин Опескин , основатель и эксперт онлайн-академии CHEF.X, создатель AI-операционной системы для ресторанного бизнеса «Ресториум», ex-операционный шеф-повар альянса White Rabbit Family
Отзывы
Спасибо за отзыв!
Другие мероприятия
